OBJEDNÁVKY
Zde můžete Přihlásit na kurz a nebo Objednat kuchaře
Sledujte nás

Variace Kapra po celý rok - Kurz vaření sladkovodní ryby

Variace Kapra po celý rok - Kurz vaření sladkovodní ryby

V tomto kurzu se zaručeně naučíte:

  • správně vykuchat a očistit kapra
  • správně vyfiletovat a vykostit kapra
  • zvládat různé způsoby přípravy kapra - především marinování a k tomu jednotlivé typy marinád
  • tepelně upravovat kapra – například pošírováním či restováním
  • jak vybrat čerstvého kapra a na co si dát pozor při nakupování

Připravena budou tato jídla:

  • pošírovaný kapr načerno
  • kapr na modro s křenovou omáčkou
  • kapří polévka
  • vykostěný smažený kapr v trojobalu
  • kapří hranolky s marinádou
  • a jako specialita šéfkuchaře kapr na rozmarýnu se slaninou

Cena kurzu: 2750 Kč

Nejbližší kurz se koná: 7.2.2019 od 18:00

Objednat

Líbí se Vám škola vaření Praha a okolí, tedy škola vaření CEREXIM ?

Doporučte stránku e-mailem
Vašim známým!

Vaše celé jméno:
Váš e-mail:
E-mail příjemce:
Vaše zpráva příjemci: